Melhor fondue de três tipos de queijo

Name: melhor fondue de três tipos de queijo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 198 gramas de queijo Emmental, em cubos; 198 gramas de queijo Emmental, em cubos; 198 gramas de queijo Emmental, em cubos

Nós tentamos algumas receitas; este foi eleito o melhor! O Gruyere dá um sabor muito doce e de nozes ao fondue, o Cheddar afiado torna-o picante, e o Emmental combina tudo. A primeira vez que a farinha faz a massa ajuda a massa a não ficar tão pastosa e pulverulenta.

Ingredientes

preparação

Leve o vinho para ferver em uma panela pequena.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio baixo. Bata a farinha e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar grudar e queimar.
Uma vez que a farinha estiver cozida, misture o vinho na mistura de farinha lentamente. Use um batedor para alisar a mistura. Adicione lentamente cubos de queijo Gruyère, Cheddar e Emmental; mexa até o queijo é derretido.Transfira mistura de queijo para fondue pot.Manter quente em fogo baixo.