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LaDonna Langwell
Melhor do que nunca brownies
Chamado de "brownies sacanagem" ou "brookies", também. Coisas boas. Venha com sorvete.
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Ingredientes
- Camada de brownie:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó
- 1 ovo
- 1 1/4 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- Camada De Cookie:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 1/4 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 (567 gramas) de pacote de biscoitos recheados de chocolate (como Oreo®), esmagados
- Spray para cozinhar
- Camada De Cookie:
- 1 (567 gramas) de pacote de biscoitos recheados de chocolate (como Oreo®), esmagados
preparação
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Derreta 10 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Bata 1/3 litro de açúcar e cacau em pó na manteiga derretida até dissolver. Retire a panela do fogo; adicione 2 ovos, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e 0,5 colher de chá de sal. Bata a mistura continuamente até que os ovos estejam completamente batidos na mistura. Misture 130 litros de farinha na mistura; deixou de lado.
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Bata 130 litros de manteiga, 190 litros de açúcar branco e o açúcar mascavo com uma batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo e cremoso. Bata 1 ovo e 1.25 colher de chá de baunilha na manteiga. Misture 1/3 de litro de farinha, 0,5 colher de chá de sal , bicarbonato de sódio e fermento em pó na mistura de manteiga até que acabou de incorporar.Fale as lascas de chocolate na massa.
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira quadrada com folha de alumínio e pulverize a folha com spray de cozinha.
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Pressione a massa de biscoito no fundo da panela preparada em uma camada uniforme.Espalhe uma camada uniforme dos biscoitos esmagados sobre a massa de biscoito.Despeje a massa de brownie sobre os cookies.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 30 a 35 minutos.
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