Melhor coelho assado

Name: melhor coelho assado
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 pieces, 4
Ingredients: 1 -2 coelho cortado em pedaços; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de milho triturados; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 1/2 colheres de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de levedura em pó seco; 4 colheres de sopa de páprica; Óleo de cozinha de 60 litros; Óleo de cozinha de 60 litros

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Ingredientes

preparação

Coloque farinha, flocos de milho, sal, alho em pó, cebola em pó, açúcar, fermento e páprica em um processador de alimentos e processe em alta por um minuto.Certifique-se de que os flocos de milho são esmagados para que você adicione o suficiente.Após um minuto e a mistura é bem misturado lentamente adicione o azeite durante o processamento por mais um minuto.
Pré-aqueça o forno a 350'F e unte uma assadeira com o óleo de cozinha.
Lave as peças de coelho e escorra.
Draga os pedaços de coelho na mistura de revestimento preparada e cubra-os completamente. Certifique-se de que o coelho esteja molhado, para que o revestimento fique bem firme, mas não muito molhado ou o revestimento ficará grumoso e pegajoso.
Coloque os pedaços de coelho revestidos na assadeira com óleo.
Cozinhe no forno por 50 minutos.
Use uma espátula para remover as peças presas depois de cozinhar.