Melhor carne e brócolis

Name: melhor carne e brócolis
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Bife redondo de 400 gramas, finamente fatiado em pedaços de 5 centímetros; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 cebola grande, finamente fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis frescos picados; 1 (305 gramas) pode condensar creme de sopa de brócolis; 60 litros de água; 3 colheres de sopa de molho de soja

Eu tenho essa receita há anos.É uma ótima maneira de usar restos de carne ou você pode comprar um corte barato e fazê-lo a partir do zero.Minhas crianças adoram por causa da sopa.Tenderize o bife com um martelo antes de cozinhar, se desejado.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Bife redondo de 400 gramas, finamente fatiado em pedaços de 5 centímetros
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
1 cebola grande, finamente fatiada

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis frescos picados
1 (305 gramas) pode condensar creme de sopa de brócolis
60 litros de água
3 colheres de sopa de molho de soja

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto. Mexa no bife e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja quase completamente dourada.
Acrescente as cebolas e refogue até ficarem macias. Mexa no brócolis, creme condensado de sopa de brócolis, água e molho de soja. Alimente bem.
Reduza o fogo e cubra. Cozinhe para o cozimento desejado.