Melhor bife de blake

Name: melhor bife de blake
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de costela (170 gramas); 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta do reino moída a gosto; 8 dentes de alho picados; 4 raminhos de alecrim fresco

Um bife muito saborosa, bem como os que você paga US $ 30 para nos restaurantes.Serve com cogumelos salteados e uma batata cozida.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a grelha para alta temperatura.
Esfregue cada bife levemente com azeite de oliva - isso é para garantir que os bifes não grudem na grelha. Tempere com sal e pimenta. Esfregue o alho fresco em ambos os lados de cada bife. Deixe repousar por 15 minutos.
Coloque os bifes na grelha pré-aquecida, e vire imediatamente após 30 segundos (esta primeira volta é para garantir que um lado está marcado). Coloque os raminhos de alecrim frescos por cima. Cozinhe 7 minutos de cada lado, para o cozimento desejado, lembrando-se de remover raminhos de alecrim antes de virar, e para substituir em cima da carne depois de virar.