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Mel vitrificada frango frite
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Ingredientes
preparação
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Corte o frango em cubos, reserve.
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Em uma tigela pequena misture mel, vinagre, suco, molho de soja e farinha de milho, reserve.
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Coloque o óleo no wok ou frigideira grande.
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Pré-aqueça em fogo médio.
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Mexa os legumes até ficar crocante.
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Retire os legumes da wok.
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Adicione o frango ao wok quente (mais óleo, se necessário).
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Frite por 3-4 minutos ou até ficar cozido.
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Empurre o frango para o lado da wok, adicione o molho.
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Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
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Devolva os legumes cozidos para o wok e misture todos os ingredientes para o revestimento.
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Cozinhe e mexa mais um minuto ou até aquecer completamente.
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Sirva com arroz.
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