Mel, mostarda e alecrim porco assado

Name: mel, mostarda e alecrim porco assado
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com capacidade para 190 ml contendo cerveja; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo mostarda de Dijon; 6 colheres de sopa de mel; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de sopa de alecrim seco; 2 colheres de sopa de alho picado; 900 gramas de carne de porco desossada assada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco

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Ingredientes

preparação

Bata os primeiros 15 ingredientes para misturar em assadeira de vidro centímetro.Adicione carne de porco e vire para revestir.Deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora ou tampa e leve à geladeira durante a noite, virando ocasionalmente.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F Transfira a carne de porco para a assadeira na assadeira; marinada reserva.Roast até termômetro inserido no centro registra 150 ° F., cerca de 55 minutos.Deixe repousar 15 minutos.
Coe marinada em panela média pesada.Adicione o creme e os sucos da assadeira.Solte de azeite até reduzir para 3/8 litros cerca de 15 minutos.Tempere com sal e pimenta.
Fatia de porco; organizar no prato. Regue um pouco de molho. Sirva, passando o molho extra separadamente.
Porções 4 a 6.

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Adorei

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