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Clairetastes
Medley de funcho fresco
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Ingredientes
preparação
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Apare longos talos de erva-doce até a lâmpada.
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Pique e reserve 2 colheres de sopa de verduras de penas de talos.
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Fatia de bulbo em tiras finas.
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Prepare uma frigideira média com spray de cozinha.
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Aqueça o óleo na frigideira; refogue as tiras de funcho e a cebola até a erva-doce ficar crocante, cerca de 8 a 10 minutos.
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Junte o tomate, sal e pimenta.
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Decore com folhas de funcho picadas.
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