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Jackie E
Medalhões de porco vitela cran-laranja
"Fale sobre receitas versáteis! Este é um favorito de longa data da família, assim como é, mas ocasionalmente, eu jazz a receita com pimentas jalapeno e gengibre fresco. Eu também fiz isso com conservas de pêssego e cerejas secas para uma deliciosa mudança ", observa Julie Wesson, de Wilton, Wisconsin.
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Ingredientes
preparação
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Achatar fatias de carne de porco a espessura de 0,25 polegadas.Combine o sal, alho em pó, coentro e pimenta; polvilhe os dois lados da carne de porco
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Em uma frigideira grande, refogue a carne de porco em óleo por 3 minutos de cada lado ou até não ficar mais rosada. Retire e mantenha quente.
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Na mesma frigideira, refogue a cebola em panela de sumos por 5 minutos ou até ficarem macia. Mexa no marmelada, suco de laranja, cranberries e vinagre.Bring para ferver.Reduza o calor; Retorne a carne de porco à frigideira. Esprema, descoberta, por 5 minutos ou até que o molho esteja engrossado.
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