Medalhões de porco vitela cran-laranja

Name: medalhões de porco vitela cran-laranja
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lombo de porco (400 gramas), cortado em fatias centimétricas; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola vermelha média picada; Suco de laranja de 60 litros; Suco de laranja de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

"Fale sobre receitas versáteis! Este é um favorito de longa data da família, assim como é, mas ocasionalmente, eu jazz a receita com pimentas jalapeno e gengibre fresco. Eu também fiz isso com conservas de pêssego e cerejas secas para uma deliciosa mudança ", observa Julie Wesson, de Wilton, Wisconsin.

Ingredientes

preparação

Achatar fatias de carne de porco a espessura de 0,25 polegadas.Combine o sal, alho em pó, coentro e pimenta; polvilhe os dois lados da carne de porco
Em uma frigideira grande, refogue a carne de porco em óleo por 3 minutos de cada lado ou até não ficar mais rosada. Retire e mantenha quente.
Na mesma frigideira, refogue a cebola em panela de sumos por 5 minutos ou até ficarem macia. Mexa no marmelada, suco de laranja, cranberries e vinagre.Bring para ferver.Reduza o calor; Retorne a carne de porco à frigideira. Esprema, descoberta, por 5 minutos ou até que o molho esteja engrossado.

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