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AZIAZEL
Medalhões de porco regado a vinho
Esta receita é rápida e fácil, é uma ótima base para brincar, você pode adicionar alho ou cebola ou talvez um pouco de alecrim fresco, é no entanto muito bom do jeito que é, esta receita foi enviada para mim em uma Newsletter semanal que recebo de Karen Newton, que é uma Autora Diabética Realizada, eu planejo Cozinhar mais de suas Receitas.
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Ingredientes
preparação
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Apare prata do lombo de porco, usando a ponta da sua faca. Deslize-o sob a prata e corte-se de si mesmo.
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Corte o filé mignon em 1/2 "medalhões.
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Combine farinha e sal e cubra medalhões.
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Refogue os Cogumelos no Azeite até Tender - reserve.
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Derreta a manteiga sobre Med High Heat.Adicione Medalhões de Porco e Cozinhe por cerca de 1 a 1,5 Minutos em cada lado até dourar - reserve carne de porco com os cogumelos.
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De-glaze Pan com o vinho.
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Adicione o Tomilho Fresco Picado e o caldo de carne e deixe ferver em fogo médio por cerca de um minuto.
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Adicione Carne de Porco e Cogumelos, Reduza o Calor e Cozinhe por 2 Minutos ou mais até que a Carne de Porco seja Feita e o Molho fique Espesso.
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