Medalhões de porco regado a vinho

Name: medalhões de porco regado a vinho
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Lombo de porco de 600 gramas; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha; 1/4 colher de chá de sal kosher; 2 colheres de sopa de manteiga; 200 gramas de cogumelos frescos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo vinho seco marsala; 2 colheres de chá de tomilho fresco; 1 colher de chá de caldo de carne; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Esta receita é rápida e fácil, é uma ótima base para brincar, você pode adicionar alho ou cebola ou talvez um pouco de alecrim fresco, é no entanto muito bom do jeito que é, esta receita foi enviada para mim em uma Newsletter semanal que recebo de Karen Newton, que é uma Autora Diabética Realizada, eu planejo Cozinhar mais de suas Receitas.

Ingredientes

preparação

Apare prata do lombo de porco, usando a ponta da sua faca. Deslize-o sob a prata e corte-se de si mesmo.
Corte o filé mignon em 1/2 "medalhões.
Combine farinha e sal e cubra medalhões.
Refogue os Cogumelos no Azeite até Tender - reserve.
Derreta a manteiga sobre Med High Heat.Adicione Medalhões de Porco e Cozinhe por cerca de 1 a 1,5 Minutos em cada lado até dourar - reserve carne de porco com os cogumelos.
De-glaze Pan com o vinho.
Adicione o Tomilho Fresco Picado e o caldo de carne e deixe ferver em fogo médio por cerca de um minuto.
Adicione Carne de Porco e Cogumelos, Reduza o Calor e Cozinhe por 2 Minutos ou mais até que a Carne de Porco seja Feita e o Molho fique Espesso.

Blogs que podem ser interessantes

voce pode comer costeletas de porco quando esta tentando perder peso

por que as costeletas de porco grelhadas sao uma maneira mais saudavel de obter sua proteina

Adorei

Medalhões de porco regado a vinho

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários