Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Emily082611
Medalhões de frango com maçãs
Esta é uma receita de Beth Elon, e ela nunca me decepcionou antes. Esta é uma ótima receita para a primavera, e também é kosher para a Páscoa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Fatie os peitos de frango em medalhões.
-
Coloque um pouco de farinha em um prato pequeno e pincele levemente os medalhões com a farinha.
-
Trimestre as maçãs e, com um ralador grande buraco, rale 6 dos quartos densamente.
-
Corte os dois quartos restantes em fatias finas.
-
Coloque metade do azeite em uma panela grande e refogue a cebola picada e aipo cortado até a cebola ficar macia, cerca de 3 minutos.
-
Adicione a maçã ralada, misture bem e adicione as maçãs fatiadas.
-
Cozinhe por cerca de 1/2 minutos, misturando delicadamente, em seguida, mergulhe no vinagre de vinho e vinho branco de 60 litros, juntamente com um centímetro de açúcar.
-
Adicione o cravo e a canela e cozinhe por mais 5 minutos, misturando à medida que o molho engrossa.
-
Retire da chama e coloque o conteúdo em uma tigela.
-
Na mesma panela, limpe com cuidado, aqueça o restante do óleo e refogue rapidamente os medalhões de frango, alguns de cada vez, não mais de um minuto de cada lado.
-
Adicione sal e pimenta moída na hora em que eles cozinham.
-
Quando terminar, coloque todos os medalhões de volta na panela e adicione o restante do vinho.
-
Quando borbulhar, despeje sobre o molho reservado, aqueça e sirva imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
80 minCarnes e avesbatatas, cebola, maçã, cenouras, metades de peito de frango, molho de churrasco, cranberries,frango assado no inverno
-
25 minFrangogengibre, óleo, molho de soja, vinho, anis, canela, açúcar, peitos de frango, bok choy,frango cozido em soja e anis estrelado
-
30 minCarnes e avesmassa, óleo, dentes de alho, Pimenta, metades de peito de frango em, sal, salsinha, espinafre, queijo,Frango com alho e macarrão orzo
-
15 minAperitivos e Petiscosabacate, cebola, frango, limonada, pó de alho, pimenta salgada,propagação de frango abacate
Adorei