Matar brownies fudgeis

Name: matar brownies fudgeis
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12-18
Ingredients: Manteiga de 1/4 de litro, cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar granulado; 57 gramas de chocolate branco, derretido e colocado em um saco de decoração com ponta minúscula (ou um saquinho ziplock com um canto cortado); 57 gramas de chocolate branco, derretido e colocado em um saco de decoração com ponta minúscula (ou um saquinho ziplock com um canto cortado); 5 ovos grandes, à temperatura ambiente; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo metades de noz; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite; 57 gramas de chocolate branco, derretido e colocado em um saco de decoração com ponta minúscula (ou um saquinho ziplock com um canto cortado); 57 gramas de chocolate branco, derretido e colocado em um saco de decoração com ponta minúscula (ou um saquinho ziplock com um canto cortado)

Eu fui apresentado à receita original para estes, enquanto na faculdade, naquela época eles eram chamados de "Die For Fudge Brownies", mas eu mudei o nome porque, enquanto trabalhava como fornecedor, mais pessoas me disseram que matariam pelo receita que eu poderia contar.Eu ajustei apenas um pouco ao longo dos anos.Estes são os brownies mais ricos ... eles são sempre um pedido especial por minha família e amigos durante momentos de estresse ou celebração.Eu sempre certificar-se de que eu uso o melhor qualidade de chocolate eu posso pagar, mas tenho feito com chips de cozimento de marca de loja e ainda é grande.Eu gosto de cortá-los na diagonal em formas de diamante para uma apresentação especial.Advertência: Não faça estes enquanto você está PMSing a menos que você esteja preparado para estar trabalhando para queimar uma panela inteira deles para o próximo mês. Rendimento depende do tamanho que você cortá-los para.

Ingredientes

preparação

Certifique-se de que o suporte do forno esteja na posição central e pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Coloque uma assadeira centimétrica com folha de alumínio para que a folha se estenda por 5 centímetros além dos dois lados longos da panela e passe manteiga no fundo e nos lados das panelas.
Em uma panela média, misture a manteiga e os açúcares; Cozinhe até derreter e muito quente.
Peneire o sal e a farinha.
Pique os chocolates em um processador de alimentos e misture a mistura de manteiga quente até que todo o chocolate esteja derretido.
Adicione os ovos e misture a baunilha até combinar.
Adicione a mistura de farinha e sal e mexa até combinar.
Adicione nozes, se desejar.
Raspe em panela preparada e alise o topo com uma espátula de borracha.
Asse 64 76 minutos até que um palito inserido a 5 centímetros do centro saia com algumas migalhas úmidas agarradas a ele - NÃO EXTENSEM.
Cool brownies completamente em um rack na panela antes de levantá-los usando o papel alumínio como alças.
Se o vidro fizer isso agora; deixe o ganache se ajustar um pouco antes de derramar o chocolate branco derretido por cima.
Retire o papel alumínio e corte.

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