Massa fresca cajun

Name: massa fresca cajun
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Massa de vermicelli 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho picado; 13 tomates roma (ameixa) picados; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de tempero Cajun; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

Massa de vermicelli 400 gramas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de alho picado
13 tomates roma (ameixa) picados
1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de tempero Cajun
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto a água da massa está fervendo, em uma frigideira grande em fogo médio, refogue por breves instantes o alho em óleo.Mexa no tomate e seu suco e polvilhe com sal.Quando os tomates são borbulhante, amasse levemente com um garfo.Mexa na salsa, reduza o calor e deixe ferver 5 minutos a mais.
Misture macarrão quente com molho de tomate, tempero Cajun, mussarela e parmesão.