Massa fresca cajun

Name: massa fresca cajun
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Massa de vermicelli 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho picado; 13 tomates roma (ameixa) picados; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de tempero Cajun; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto a água da massa está fervendo, em uma frigideira grande em fogo médio, refogue por breves instantes o alho em óleo.Mexa no tomate e seu suco e polvilhe com sal.Quando os tomates são borbulhante, amasse levemente com um garfo.Mexa na salsa, reduza o calor e deixe ferver 5 minutos a mais.
Misture macarrão quente com molho de tomate, tempero Cajun, mussarela e parmesão.