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Hrgdane
Massa de tomate fresco lance
Meus pais foram de férias no ano passado, assim como a colheita de tomate - e a minha - estava pronta para a colheita. Depois de congelar o máximo de tomates que eu poderia querer ou usar, eu tive que criar novas idéias para usar tomates. criação! É realmente uma ótima maneira de usar tomates.
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Ingredientes
- Tomates frescos maduros de 1,3 kg
- 1 pacote (454 gramas) de macarrão penne não cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada ou 1 colher de chá de flocos de salsa seca
- 1 colher de sopa de manjericão fresco ou 1 colher de chá de manjericão seco
- 2 colheres de chá de orégano fresco picado ou 0,75 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de açúcar
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo queijo parmesão ou romano desfiado
preparação
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Para remover cascas de tomates, encha uma panela grande com água e leve para ferver.Coloque os tomates, um de cada vez, em água fervente por 30 segundos.Imediatamente mergulhe em água gelada.Pele peles com uma faca afiada e descarte.Chop polpa; deixou de lado
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Em uma frigideira grande, cozinhe o alho em óleo em fogo médio por 1 minuto ou até ficar macio.Adicione a salsa, manjericão, orégano, sal, açúcar, pimenta e polpa de tomate reservados.Trazer a ferver; reduza o calor. Adicione o creme; calor através
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Escorra o macarrão e transfira para uma tigela. Despeje o molho de tomate sobre a massa; lance para revestir.Polvilhe com queijo
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