Sopa de alho e cebola assada

Name: Sopa de alho e cebola assada
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 cebolas médias doces; 400 gramas de alho; Caldo de galinha de 3/4 litros de sódio reduzido, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado

Quando se trata de estimular o conforto em uma tigela, Nancy Mueller conhece suas cebolas. Sua sopa de baixo teor de gordura feita com Vidalias ou outras cebolas doces é um tônico para o clima frio para ela e seu marido, John de Menomonee Falls, Wisconsin.

Ingredientes

preparação

Coloque as cebolas com casca e o bulbo de alho em uma assadeira de 15x10x1 pol. Revestida com spray para cozinhar.Spritz com spray de cozinha.Bake, descoberto, a 450 ° por 50-60 minutos ou até ficar macio
Quando esfriar o suficiente para manipular, descasque as cebolas e o alho. Coloque no liquidificador; adicione 1/4 litro de caldo.Cubra e processe até ficar homogêneo; transferir para uma panela grande. Adicione o leitelho, tomilho, pimenta e caldo restante; calor através. Gosto de queijo.