Massa de segunda a sexta, rápida, saudável e deliciosa

Name: massa de segunda a sexta, rápida, saudável e deliciosa
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo massa não cozida; 284 gramas de peru à terra magra; 227 gramas cortados cogumelos portobello bebê; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de azeite; 1 lata (411 gramas) de tomates cortados em fogo, não drenados; 60 litros de vinho tinto seco ou caldo de galinha; 5 azeitonas gregas sem caroço, picadas; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de flocos de salsa seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta moída grossa; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espinafre fresco, picado; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Depois de um longo dia, quero algo que seja saudável, mas também rápido de preparar, e este prato de massa se adapte às minhas necessidades. - Cathy Rau, Newport, Oregon

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe o peru até não ficar mais rosado; drenar. Retire a carne; reserve e mantenha-se aquecido.
Na mesma frigideira, cozinhe os cogumelos e o alho no óleo até ficarem macia. Mexa os tomates, o vinho, as azeitonas, os temperos e a carne de peru. Leve a ferver.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos.
Escorra a massa. Misture a mistura de peru. Misture o espinafre; Cozinhe 1-2 minutos a mais ou até que o espinafre esteja murcho. Polvilhe com queijo.