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David and Krista
Massa de salmão e limão
Eu tento manter as coisas simples e fáceis nos fins de semana.Com alguns filés de salmão no freezer e massas na despensa, decidi fazer um jantar com sabor leve.Meu marido adorou a minha opinião sobre Salmon and Lemon Pasta e eu tenho que dizer que sim Foi uma boa mudança de um molho vermelho ou molho de creme pesado. Eu tinha um quilo de massa de cabelo de anjo, então eu usei isso, mas você pode usar qualquer massa longa que você tem na mão. A lista de ingredientes é curta e simples é o processo de cozimento que é exatamente como eu gosto! Se você tiver um limão extra, pode espremê-lo sobre o salmão.Também polvilhe com salsa fresca adicional.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio-alto.Adicione cebola e alho, cozinhe um minuto.
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Tempere o salmão com sal e pimenta. Coloque na frigideira e cozinhe por 5 minutos. Vire o salmão e adicione o vinho branco, cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
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Retire o salmão e cubra para manter quente.Reduza o fogo para ferver e raspe o limão na frigideira.Margar e esprema o suco do limão na frigideira.Permitir até ferver até reduzir ligeiramente, cerca de 5 minutos.
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Sal e pimenta a gosto. Junte a salsa e jogue a massa no molho até que esteja completamente coberta.
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