Massa de frango com creme de leite e molho de queijo (zwt3 western)

Name: massa de frango com creme de leite e molho de queijo (zwt3 western)
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 peitos de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 1 pimento pimenta branca; Bacon de 200 gramas, cortado em pedaços; 200 gramas de cogumelo, em fatias finas; 4 colheres de chá de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Massa de 400 gramas de fettuccine; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo (eu usei lite); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela ralado; salsa picada

Eu encontrei isto em Culinária Across America de Bernard Clayton. Eu tive este livro de culinária durante anos e é a primeira coisa que eu fiz disto! O nome original do prato é "Pasta Prima Peschke", nome de um chef em uma fazenda em Wyoming que inventou, mas isso não é muito descritivo, então eu mudei. Eu também mudei alguns dos montantes - eu usei apenas metade da manteiga e bacon e frango pedida no original e foi bastante.

Ingredientes

preparação

Pegue o frango no vinho branco, descoberto, temperado com uma pitada de pimenta branca, cerca de 10 minutos.Corte em pedaços pequenos e reserve.
Frite pedaços de bacon até ficar crocante. Retire da frigideira e escorra em uma toalha peper.
Em fogo médio, refogue os cogumelos e o alho na manteiga por cerca de 5 minutos.
Misture frango, bacon e mistura de alho e cogumelos e mantenha-se aquecido.
Prepare e drene fettucine, lançando com uma leve camada de azeite, se desejar.
Molho:.
Combine todos os ingredientes do molho, exceto salsa em uma panela. Em fogo baixo, misture até o queijo derreter e o molho ficar macio.
Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
Cubra com frango, bacon e mistura de cogumelos.
Decore com salsa picada.

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Adorei

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