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Massa de frango com creme de leite e molho de queijo (zwt3 western)
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Massa de frango com creme de leite e molho de queijo (zwt3 western)


Eu encontrei isto em Culinária Across America de Bernard Clayton. Eu tive este livro de culinária durante anos e é a primeira coisa que eu fiz disto! O nome original do prato é "Pasta Prima Peschke", nome de um chef em uma fazenda em Wyoming que inventou, mas isso não é muito descritivo, então eu mudei. Eu também mudei alguns dos montantes - eu usei apenas metade da manteiga e bacon e frango pedida no original e foi bastante.

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preparação

  1. Pegue o frango no vinho branco, descoberto, temperado com uma pitada de pimenta branca, cerca de 10 minutos.Corte em pedaços pequenos e reserve.
  2. Frite pedaços de bacon até ficar crocante. Retire da frigideira e escorra em uma toalha peper.
  3. Em fogo médio, refogue os cogumelos e o alho na manteiga por cerca de 5 minutos.
  4. Misture frango, bacon e mistura de alho e cogumelos e mantenha-se aquecido.
  5. Prepare e drene fettucine, lançando com uma leve camada de azeite, se desejar.
  6. Molho:.
  7. Combine todos os ingredientes do molho, exceto salsa em uma panela. Em fogo baixo, misture até o queijo derreter e o molho ficar macio.
  8. Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
  9. Cubra com frango, bacon e mistura de cogumelos.
  10. Decore com salsa picada.



Adorei

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