Massa de espinafre gorgonzola cremosa

Name: massa de espinafre gorgonzola cremosa
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão fusilli; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga; 2 chalotas, picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Gorgonzola; sal e pimenta do reino moída a gosto

Esta é uma daquelas receitas de massa super rápida que está pronta em cerca de 20 minutos. Use qualquer tipo de massa e sirva com este molho cremoso de gorgonzola com espinafre fresco.

Ingredientes

1 (454 gramas) pacote de macarrão fusilli
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
2 chalotas, picadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Gorgonzola
Sal e pimenta do reino moída a gosto

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Voz Fusilli na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 12 minutos.
Entretanto, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe chalotas até macia e translúcida, 3 a 5 minutos.Despeje em creme e cozinhe até aquecer por 3 a 5 minutos.Adicione espinafre e desintegrar-se em queijo Gorgonzola.Tempere com sal e pique e cozinhe até o espinafre ficar murcho e o molho engrossar, cerca de 4 minutos.
Escorra os fusilli e misture com o molho.