Macarrão de anjo

Name: macarrão de anjo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de massa de cabelo de anjo; 1 colher de sopa de alho esmagado; 1 colher de sopa de azeite; 2 abobrinha fatiada; Sal e pimenta a gosto; 3 tomates picados; 12 folhas de manjericão fresco; Queijo mussarela 113 gramas, desfiado

Ingredientes

227 gramas de massa de cabelo de anjo
1 colher de sopa de alho esmagado
1 colher de sopa de azeite
2 abobrinha fatiada

Sal e pimenta a gosto
3 tomates picados
12 folhas de manjericão fresco
Queijo mussarela 113 gramas, desfiado

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira média em fogo médio.Despeje em óleo e refogue o alho até dourar.Mexa em abobrinha, sal e pimenta.Além de 2 minutos, em seguida, misture o tomate e cozinhe mais alguns minutos.Laranja de manjericão e adicione aos vegetais antes misturando com macarrão.
Combine macarrão e legumes. Varrer coberto com mussarela.