Massa de cordeiro, limão e azeitona

Name: massa de cordeiro, limão e azeitona
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 cebola picada; Azeite de 60 litros; 400 g de cordeiro; 1 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar; 300 g de macarrão penne; 1 tomate picado; 1 limão, raspas e suco; 10 -12 azeitonas pretas (azeitonas kalamata são recomendadas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada; Um copo com capacidade para 60 ml contendo queijo feta, esfarelado; Azeite de 60 litros

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Ingredientes

preparação

Cozinhe a cebola em spray de azeite até ficar macio.Adicione cordeiro picadinho, temperos, sal e pimenta, misture e cozinhe até dourar e cozinhe completamente.Delinear toda a gordura da mistura de carne.
Cozinhe o macarrão e escorra-o, economizando um pouco da água da massa para o molho. Combine todos os ingredientes, exceto o queijo feta, misture bem e coloque um pouco de água para fazer uma boa textura. Coloque em tigelas, crumble feta por cima. e tempere com sal, pimenta e azeite.