Massa de colheita

Name: massa de colheita
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Massa espiral não cozida de 400 gramas; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas verdes finamente fatiadas; 3 dentes de alho picados; Frondes de erva-doce picados, opcional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 1% de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 1% de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 lata (425 gramas) de abóbora de pacote sólido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peru cozido em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Frondes de erva-doce picados, opcional

Par com Chardonnay Vineyards da família Gallo. - Sabor da Escola de Culinária Caseira

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione cebolinha, alho e erva-doce; cozinhe e mexa 3 minutos. Bata juntos leite, farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo; misture gradualmente na mistura de cebola até misturar.
Traga para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa na abóbora, peru e cranberries.Reduce calor; tampe e cozinhe por 3 minutos ou até aquecer
Escorra o macarrão e coloque em uma tigela grande. Adicione o molho de abóbora; misture bem ao revestimento. Espalhe com queijo parmesão e decore com frondes de erva-doce, se desejar. Reserve imediatamente.