Massa de atum ao limão

Name: massa de atum ao limão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 dentes de alho picados; Cunha de limão; 1 colher de chá de manjericão, esfarelado; 1 colher de chá de salsa seca, desintegrada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco seco; 2 colheres de sopa de farinha; sal a gosto; pimenta moída a gosto; 2 (184 gramas) enlatam o atum embalado no óleo, drenado; 400 gramas de casca de massa média, apenas cozida; Cunha de limão; queijo parmesão, fresco ralado

Esta não é a caçarola de atum da sua mãe! Garlicky, lemony e bom! Use óleo embalado atum por favor, faz uma enorme diferença para o sabor.Um bom vinho branco e pão de alho completar a refeição.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
Adicione o alho, casca de limão e ervas; Cozinhe mexendo ocasionalmente por aproximadamente 5 minutos, tomando cuidado para não queimar alho.
Gradualmente adicione a farinha, mexa até misturar.
Aos poucos, adicione o vinho, mexa até misturar.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa até engrossar o molho, cerca de 1 minuto.
Misture o atum, aqueça.
Coloque as conchas na tigela, despeje o molho e misture.
Decore com fatias de limão e queijo parmesão ralado na hora.