Marshmallows caseiros de hortelã

Name: marshmallows caseiros de hortelã
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 48 pieces, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; 2 (7 gramas) envelopes de gelatina sem sabor; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo xarope de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cana doce; 1/8 colher de chá de sal

Eu encontrei esta receita em uma revista há alguns anos e têm vindo a fazê-los desde então.Eles são fáceis e não exigem um termômetro de doces.No entanto, você precisa de uma boa qualidade mixer.Great como um presente de Natal com chocolate quente misturar.

Ingredientes

preparação

Em um pequeno arco, peneire juntos açúcar em pó e amido de milho.Line uma panela de 13x9x2 com papel antiaderente.Cole com spray de cozinha antiaderente e pó com 2 colher de sopa mistura de açúcar-amido de milho, inclinando pan para revestir os lados.Deixe qualquer excesso na panela.
Coloque 170 litros de água em uma tigela grande.Polvilhe com gelatina.Deixe amolecer 5 minutos.
Em uma panela pesada de tamanho médio, aqueça o açúcar, o xarope de milho, pedaços de cana de açúcar e sal em fogo médio por cerca de 7 minutos até que o açúcar e os bastões de doces se dissolvam, mexendo ocasionalmente. Coe em uma tigela com gelatina.
Despeje em tigela e bata com um misturador elétrico até leve e fofo 10-15 minutos Espalhe na panela preparada e top liso usando os dedos molhados, se necessário. Pós com 2 colher de sopa de açúcar-constarch mistura.Deixe em temperatura ambiente por 2 horas.
Levantar marshmallows da panela usando foil.With faca molhada ou cortador de pizza molhado, corte marshmallows em quadrados.Coloque mistura de amido de milho restante em assadeira e misture marshmallows corte.Deixe definir uma hora adicional.Armazenamento coberto ou em sacos à temperatura ambiente.