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Pealawson
Marmelada frango envidraçado
Esta é uma receita que minha cunhada Aggie submeteu para o nosso livro de receitas da família. Ela recomenda servir com arroz selvagem e feijão verde.
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Ingredientes
preparação
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Peitos de frango com uma espessura de 0,25 ".
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Aqueça o óleo na frigideira média em fogo médio-alto.
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Mergulhe o frango no ovo, em seguida, em migalhas para revestir bem.Shake fora do excesso.
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Cozinhe até dourar, cerca de 1-1/2 minutos por lado.
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Retire da frigideira e mantenha quente.
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Adicione Grand Marnier à skillet.
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Deixe ferver, raspando pedaços marrons.
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Misture em marmelada.
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Misture os ingredientes restantes e reduza o calor para baixo.
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Retorne o frango para a frigideira.
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Cubra e deixe ferver 10 minutos.
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Regue o frango com esmalte e continue cozinhando até que os sucos corram quando perfurado com a ponta da faca afiada, cerca de 5 minutos.
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Verifique com freqüência para evitar o brilho do esmalte.
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Sirva imediatamente.
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