Marinada de grelhar de chimichurri

Name: marinada de grelhar de chimichurri
Total time: 420 min
Yield: 1 marinade, 1
Ingredients: 6 dentes de alho descascados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca achatada (um grupo); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco embalado (um grupo); 3 cebolas verdes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas frescas de orégano; 1 jalapeno, haste removida; 1 colher de sopa de sal kosher; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de sopa de páprica defumada; Azeite extra virgem de 1/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 60 litros de água; 2 limas, espremidas

Ingredientes

6 dentes de alho descascados
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo salsa fresca achatada (um grupo)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco embalado (um grupo)
3 cebolas verdes
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas frescas de orégano
1 jalapeno, haste removida
1 colher de sopa de sal kosher

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 colher de sopa de páprica defumada
Azeite extra virgem de 1/4 de litro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
60 litros de água
2 limas, espremidas

preparação

Despeje Chimichurri em um saco de 4 litros, acrescente carne, retire o máximo de ar possível do saco, sele e leve à geladeira por 6 a 7 horas, virando de vez em quando.
Retire a carne da marinada (descarte a marinada). Leve a carne até a temperatura ambiente de 20 a 30 minutos e depois grelhe no cozimento desejado.
ENJOY!