Maravilhoso peito de churrasco com forno de churrasco

Name: maravilhoso peito de churrasco com forno de churrasco
Cook time: 360 min
Total time: 840 min
Yield: 8
Ingredients: 1 peito de carne de bovino (2,2 2,7 kg); 1 (142 gramas) mamadeira; 2 cebolas médias (picadas ou cortadas); 2 colheres de chá de sal de alho; 2 colheres de chá de sal de alho; 2 colheres de chá de sal branco; 1 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho Worcestershire; 1 (510 gramas) garrafa molho barbecue (pode usar uma garrafa de 340 gramas)

Ingredientes

preparação

Coloque as cebolas e em torno do peito.
Em uma tigela pequena, misture o sal de alho, o sal branco, a pimenta caiena e a pimenta-do-reino, e polvilhe toda a carne com a mistura de especiarias.
Cubra e leve à geladeira por 8 horas.
Retire o peito e coloque em um pedaço grande de papel alumínio, em seguida, descartar a mistura de fumaça.
Coloque a folha com o peito sobre ele em uma assadeira grande, em seguida, despeje o molho Worcestershire uniformemente sobre o peito.
Dobre a folha para selar firmemente (faça pequenos furos com um garfo na folha para permitir que o vapor escape).
Coloque o forno a 275 graus.
Asse por 5 horas.
Retire do forno e desdobre o papel alumínio; Despeje o molho barbecue uniformemente sobre o assado, retorne ao forno DESCOBERTO e cozinhe por mais uma hora em 275
Delicious!