Assado de costela de pé de linda

Name: assado de costela de pé de linda
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 5-6
Ingredients: 2,2 2,7 kg de costela assada; alho em pó, o suficiente para revestir bem assado; 1 cebola grande, cortada em fatias finas

Ingredientes

2,2 2,7 kg de costela assada
Alho em pó, o suficiente para revestir bem assado

1 cebola grande, cortada em fatias finas

preparação

Coloque o assado, com o lado da gordura para cima, em uma prateleira em uma assadeira rasa.
Polvilhe todo com alho em pó e esfregue na carne.
Corte a cebola em fatias e coloque por cima do assado e segure no lugar com palitos de dente.
Asse a 350 ° F por 2 horas ou até que o termômetro de carne registre 145 ° F (med-rare).
Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.