Maravilhosa sopa minestrone

Aqueça o óleo em média-alta em um forno holandês de 4,5 litros ou panela de sopa.Deite e pique a cebola grosseiramente, adicionando-o à panela como você chop.Stir.Coarsely pique o aipo e adicione-o ao pote.Esticar.Fena fatia as cenouras e adicione-as ao pote. Mexa.Remova as pontas duras do feijão verde e corte-as em pedaços de centímetro, adicionando-as ao pote enquanto corta.

Despeje o caldo de frango e carne na panela.Adicione os tomates com seu suco, molho de tomate, feijão cannellini com seu suco e o orzo.Cubra a panela, levante o fogo para alto e leve a sopa para ferver.Isto levará cerca de 5 a 6 minutos.

Quando a sopa começa a ferver, descubra e mexa bem. (O orzo afunda para o fundo.) Adicione o tempero e alho italiano.Ferva até feijão verde e macarrão são macios, cerca de 9 minutos.Tempere com sal e pimenta a gosto.Remover sopa de calor e concha em tigelas. Vire imediatamente, enfeitando cada tigela com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.