Doce n sour crock pote de porco

Sal e pimenta e draga assado (ou costelas) na farinha.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira; e carne marrom em todos os lados; remova a panela de barro.
Refogue o cogumelo fresco e as cebolas para amolecer. Não cozinhe demais! Coloque os cogumelos e as cebolas em panela de barro sobre a carne.
Em uma tigela pequena, misture o molho de pato, o vinho/água e os flocos de pimenta vermelha. Despeje sobre a carne e os legumes.
Cozinhe em BAIXO por 6-8 horas ou ALTO por 4 horas.
Retire a carne e corte em pedaços. Molho de frango, se necessário; Devolva a carne ao molho.
Sirva com arroz ou macarrão chow mein.