Doce n sour crock pote de porco

Name: doce n sour crock pote de porco
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 8 min
Yield: 6
Ingredients: 900 1 grama de carne de porco assada ou 900 1 grama de costelas de porco desossadas, aparadas de excesso de gordura; 1 garrafa (284 gramas) de molho de pato chinês le choy; 5 -6 cogumelos, fatiados (ou cogumelos fatiados em lata); 1 cebola média, cortada ao meio e depois metade novamente; 60 litros de vinho branco seco ou 60 litros de água; 1 -2 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta; farinha, para dragagem; azeite

Ingredientes

preparação

Sal e pimenta e draga assado (ou costelas) na farinha.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira; e carne marrom em todos os lados; remova a panela de barro.
Refogue o cogumelo fresco e as cebolas para amolecer. Não cozinhe demais! Coloque os cogumelos e as cebolas em panela de barro sobre a carne.
Em uma tigela pequena, misture o molho de pato, o vinho/água e os flocos de pimenta vermelha. Despeje sobre a carne e os legumes.
Cozinhe em BAIXO por 6-8 horas ou ALTO por 4 horas.
Retire a carne e corte em pedaços. Molho de frango, se necessário; Devolva a carne ao molho.
Sirva com arroz ou macarrão chow mein.