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Robin5791
Máquina de pão sem glúten canela, frutas e pão de passas
Bananas muito maduras ou maçã adoçada dão o melhor sabor e fazem um pão úmido para servir como um lanche com chá ou para a sobremesa. Este pão também é ótimo torrado no café da manhã.
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Ingredientes
- 1/3 litro de água
- 3 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de margarina derretida ou 3 colheres de sopa de manteiga
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Uma chávena com uma capacidade de170 ml, contendo bananas maduras amassadas ou uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo compota de maçã
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de arroz
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Uma chávena com uma capacidade de170 ml contendo amido de batata
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de tapioca
- 1 colher de sopa de goma xantana
- 1 colher de chá de gelatina simples
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de chá de levedura de máquina de pão
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas
preparação
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Adicione os 4 primeiros ingredientes à panela da máquina de pão e bata com batedor de plástico ou garfo para misturar bem.Adicione o restante dos ingredientes na ordem indicada acima.Selecione o ciclo branco rápido ou básico (aproximadamente 2 a 3 horas).
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Após 5 minutos de mistura, raspe os lados da panela com uma espátula de borracha. Quando o pão estiver assado, retire da panela e deixe esfriar na prateleira.
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SUGESTÃO: Substitua Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas com uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas.
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Se você usar fermento instantâneo, adicione 1 colher de chá de vinagre branco ou vinagre de cidra.
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Experimente esta receita em um ciclo super expresso (1 a 1 1/4 horas).
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Não substitua a farinha de batata por amido de batata.
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Fácil cozimento da máquina de pão.
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