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Vickie de Vries
Manteiga de amendoim e bolo de chocolate i
Duas camadas de bolo de manteiga de amendoim, ensopadas com recheio de manteiga de amendoim e cobertas com cobertura de chocolate fudge.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 1 (340 gramas) de cobertura de calda quente
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe 2 (23 centímetro) panelas. Trate a farinha, o fermento eo sal.
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Em uma tigela grande, nata a manteiga eo açúcar até ficar claro e fofo.Bata os ovos um de cada vez, em seguida, misture a manteiga de amendoim e baunilha.Bata na mistura de farinha alternadamente com o leite.Despeje a massa em panelas preparadas.
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Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar em panelas por 10 minutos, em seguida, transformar em uma gradinha e deixe esfriar completamente.
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Faça o glacê e recheio: Em uma tigela grande, bata 190 litros de manteiga até ficar homogêneo.Bater lentamente no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Blenda em 2 colheres de sopa de leite e baunilha.Bata em alta velocidade até leve e fofo.Para enchimento, combinar um copo com uma capacidade de 130 ml de mistura de manteiga com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim.Para geada, bata 130 litros de chocolate quente (frio) na mistura de manteiga restante.
-
Para montar: Coloque uma camada de bolo na placa de servir.Parte superior com recheio de manteiga de amendoim.Coloque a segunda camada na parte superior e top de geada e os lados com cobertura de fudge.Marque o restante molho fudge e regue o bolo ao servir.
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