Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Alohakellygirl
Manteiga clarificada temperada etíope (kibbeh do niter)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio-baixo.Como espuma sobe para o topo, roçá-lo com uma colher.Se ele sobe muito como se vai ferver, abaixe o fogo.
-
Continue a ferver suavemente até que não haja mais espuma, cerca de 30 minutos.É feito quando a manteiga é clara em cima e os sólidos afundam para o fundo.Retirar do calor.
-
Coloque um filtro sobre uma tigela à prova de calor e alinhe-o com gaze ou um filtro de café. Despeje a manteiga através do filtro e descarte os sólidos. Limpe quantas vezes for necessário para obter uma manteiga completamente limpa, sem resíduos ou especiarias.
-
Deixe a manteiga esfriar um pouco e despeje em um frasco ou recipiente. Guarde firmemente na geladeira por até dois meses ou congelar por mais tempo.
Blogs que podem ser interessantes
-
355 minCozinha do mundoóleo, hortelã, coentro, limão, querida, sal, dentes de alho, Paprica em pó, cominho, coentro, canela, Pimenta-caiena, metades de peito de frango em, Molho, iogurte, limão, hortelã, dentes de alho, limão, sal, páprica, cebola, espetos de bambu minutos de água,espetos de frango marroquino-temperados -
35 minCozinha do mundococo, açúcar, ovo, farinha,shuku shuku -
66 minCozinha do mundoágua dividida, açúcar, limão espremido, baunilha dividida, óleo, sal, farinha, ovos, óleo,balah el sham (pastelaria choux egípcia) -
60 minCozinha do mundocuscuz de trigo, óleo, cebola, baía, cravinho, canela, açafrão, Pimenta-caiena, metades de peito de frango, feijões, tomates, caldo, cenouras, abobrinha em, sal,frango marroquino e cuscuz de grão integral
Adorei