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Buitoni
Manicotti de frango e espinafre
Pimenta e noz-moscada apimentam o rico molho deste prato de massa saudável. Fiz isso para o meu namorado no nosso primeiro Dia dos Namorados. Foi um grande sucesso - agora estamos casados! - Amy Luce, Dallas, Texas
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Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo peito de frango cozido em cubos
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo presunto magro cozinhado em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- 2 claras de ovos
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 12 cascas manicotti não cozidas
- MOLHO:
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- Caldo de galinha de 3/4 litros de sódio reduzido
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Pimenta caiena
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
-
Em uma frigideira pequena, refogue a cebola no óleo até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto. Em uma tigela grande, misture a mistura de cebola, frango, espinafre, presunto, queijo, claras de ovo, manjericão, pimenta e noz-moscada; deixou de lado.
-
Cozinhe as conchas manicotti de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, para o molho, misture a farinha e o caldo numa panela grande até ficar homogêneo; gradualmente misture o leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta e a pimenta-de-caiena. Triture até ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Colher 1/4 litro em mistura de frango.Adicionar o queijo ao molho restante.
-
Espalhe 1/4 de litro em um prato de 13x9 polegadas revestido com spray de cozinha. coisas com mistura de frango.Arrume sobre o molho.Drizzle com molho restante.Cubra e asse a 375 ° por 35-40 minutos ou até borbulhante e aquecido através de.
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