Manga lassi com água de coco

Name: manga lassi com água de coco
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 manga inteira; 300 ml de água de coco; 30 ml de iogurte grego (2% ou mais); 30 ml de creme de coco

Esta é minha variação em um clássico. A água de coco é o que eleva isso acima de uma manga básica lassi.

Ingredientes

1 manga inteira
300 ml de água de coco

30 ml de iogurte grego (2% ou mais)
30 ml de creme de coco

preparação

Fatie e descasque a manga e misture no liquidificador.
Adicione água de coco (eu uso uma caixa de bebida Zico, mas se eu estiver me sentindo mais aventureira, vou abrir um coco jovem tailandês e derramar essa água - um coco jovem tem cerca de 300 ml).
Adicione o iogurte (eu uso Fage 2%) eo creme de coco (creme de coco é vendido em latas no supermercado para uso em pina coladas).
Bata até ficar homogêneo (no liquidificador 20 segundos).
Sirva em um copo alto ou no coco vazio com um canudo.