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Mangia Paleo
Manga lassi com água de coco
Esta é minha variação em um clássico. A água de coco é o que eleva isso acima de uma manga básica lassi.
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Ingredientes
preparação
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Fatie e descasque a manga e misture no liquidificador.
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Adicione água de coco (eu uso uma caixa de bebida Zico, mas se eu estiver me sentindo mais aventureira, vou abrir um coco jovem tailandês e derramar essa água - um coco jovem tem cerca de 300 ml).
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Adicione o iogurte (eu uso Fage 2%) eo creme de coco (creme de coco é vendido em latas no supermercado para uso em pina coladas).
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Bata até ficar homogêneo (no liquidificador 20 segundos).
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Sirva em um copo alto ou no coco vazio com um canudo.
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