Mama mia alcachofra e tomate bruschetta

Name: mama mia alcachofra e tomate bruschetta
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2,5 baguetes fatiadas em pedaços de 1,25 centímetros; 1 (397 gramas) pode corações de alcachofra embalados em água, drenados e cortados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate picado semeado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 3 dentes de alho, pressionados; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de champanhe; sal e pimenta; queijo parmesão; salsa de folha plana, picada

Ingredientes

preparação

aqueça o forno a 350.
Coloque o pão fatiado na assadeira não envernizada.
Asse no forno 10 minutos ou até ficar ligeiramente torrado.
em tigela média combinar alcachofras tomate cebola alho.
em outra tigela pequena coloque em vinagre e adicione o óleo em um pequeno riacho mexendo ao adicionar para fazer um vinagrete.
em seguida, adicione o vinagrete à mistura de arichoke misturando bem.
Adicione sal e pimenta a gosto.
pão torrado com alcachofra para cobrir.
polvilhe com queijo.
Cubra com um pouco de salsa.
servir.