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Mama mia alcachofra e tomate bruschetta
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Ingredientes
- 2,5 baguetes fatiadas em pedaços de 1,25 centímetros
- 1 (397 gramas) pode corações de alcachofra embalados em água, drenados e cortados
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomate picado semeado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- 3 dentes de alho, pressionados
preparação
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aqueça o forno a 350.
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Coloque o pão fatiado na assadeira não envernizada.
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Asse no forno 10 minutos ou até ficar ligeiramente torrado.
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em tigela média combinar alcachofras tomate cebola alho.
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em outra tigela pequena coloque em vinagre e adicione o óleo em um pequeno riacho mexendo ao adicionar para fazer um vinagrete.
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em seguida, adicione o vinagrete à mistura de arichoke misturando bem.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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pão torrado com alcachofra para cobrir.
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polvilhe com queijo.
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Cubra com um pouco de salsa.
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servir.
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