Mailaenderli

Name: mailaenderli
Cook time: 20 min
Total time: 130 min
Yield: 50
Ingredients: 2 gemas de ovo batidas; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, derretida e resfriada a morna; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de casca de limão ralada; 2 gemas de ovo batidas; polvilha colorida sazonal

Estes são doces biscoitos suíços. Costumamos fazê-los para Weihnachten (véspera de Natal) e cubra-os com chuviscos, mas eles são apropriados o ano todo.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos em uma tigela grande.Blenda em açúcar e bata até a mistura é espessa e pálida, cerca de 10 minutos.Misturar na manteiga e sal derretido.Deitar na farinha e raspas de limão.Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou preferencialmente durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C) .Leve graxa assadeira.
Em uma superfície enfarinhada, desenrole a massa para 2/3 centímetros de espessura.Corte em formas desejadas usando cortadores de biscoito.Coloque os cookies na assadeira preparada.Aperte com gemas batidas e decore com granulado.
Asse no forno pré-aquecido até dourar nas bordas, 15 a 20 minutos. Biscoitos frescos em prateleiras.