Magret de pato com bok choy e legumes arroz frito

Name: magret de pato com bok choy e legumes arroz frito
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 magret pato (pele de peito de pato em.Magret são mais caros, mas maiores do que os seios normais então sinta-se livre para comprar le); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho hoisin (eu comprar marca dragão azul é o melhor que eu encontrei, algumas marcas podem ter um sabor muito forte); Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ameixa (eu compro o molho de ameixa de Sharwood com uma pitada de gengibre novamente, eu realmente gosto disso).; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 8 cabeças bok choy, tamanho médio; 4 cebolas verdes, fatiadas; 1 dente de alho esmagado; 1 colher de chá de gengibre ralado; 2 -3 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de açúcar; 1,5 colheres de sopa de coentro fresco, finley picado; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cozido (deixe por cerca de 30 minutos para ter certeza de que a maior parte da umidade tenha sido drenada); 4 cebolas verdes, fatiadas; 1 cenoura grande, em cubos; 2 costelas de aipo picadas; 1 pimentão vermelho picado; 80 g de cogumelos shiitake picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo milho congelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas congeladas; 100 g de folhas de espinafre, grosseiramente picadas; 2 -3 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de chá de açúcar

Aqui está outra receita de peito de pato crocante Delicioso servido com molho de ameixa hoisin.Healthy mas gostoso bok choy e legumes arroz frito.

Ingredientes

preparação

Espalhe a pele do pato, aqueça uma frigideira antiaderente, adicione o lado da pele do pato para baixo e cozinhe até que a pele fique dourada e crocante (haverá muita gordura que drena da pele, portanto, continue derramando gordura de vez em quando).
Preaqueça o forno a 180 ° C, coloque o pato na grelha em uma assadeira e asse por 20 a 25 minutos ou até que esteja cozido como desejar, deixe repousar por 5 minutos antes de servir.Eu gosto de ligar a grelha durante a última alguns minutos de cozimento para realmente esfriar a pele.
Para o molho: Misture os dois molhos em uma panela e aqueça até ficar quente.
Bok Choy :.
O corte termina em bok choy e separa as folhas.
Aqueça o óleo na panela ou adicione cebola, alho e gengibre, frite por um minuto, adicione açúcar, soja, açafrão e bok choy frite 3-5 minutos até ficarem macias; adicione o coentro mexa e sirva imediatamente.
Arroz vegetal frito:.
Aqueça óleos em um wok.Adicione a cenoura, aipo, cogumelos e pimenta fritar 2-3 minutos.
Adicione o molho de soja, ervilhas, milho, espinafre e açúcar frite mais alguns minutos.Finalmente, adicione o arroz e frite até ficar bem misturado e aquecido através de servir imediatamente.
Sirva o peito de pato fatiado com bok choy, arroz frito e molho.

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