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Grayartist
Maçãs cozidas em calvados
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Ingredientes
preparação
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Retire o núcleo das maçãs e descasque-o se desejar (prefiro-as não descascadas).
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Misture a água, Calvados, pau de canela de açúcar em panela e aqueça até dissolver o açúcar.
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Adicione as maçãs e cozinhe em fogo baixo até as maçãs ficarem macias (cerca de 25 min) e coloque as maçãs na colher. Remova cuidadosamente as maçãs com uma escumadeira, deixe escorrer o excesso e coloque em placas individuais.
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Cont cozinhar até reduzir pela metade, colher maçãs, polvilhe w/amêndoas e sirva imediatamente.
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