Macarrão w / squash, salame em molho de tomate ricota

Name: macarrão w / squash, salame em molho de tomate ricota
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Tomate seco ao sol de 130 litros, embalado em óleo, escorrido e picado; 600 gramas de abóbora de verão (cerca de quatro, fatiada ou em cubos); 3 dentes de alho picados; sal; 1 colher de chá de orégano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; Tomate seco ao sol de 130 litros, embalado em óleo, escorrido e picado; Salame de 100 gramas, fatiado e cortado em tiras finas; Pimenta; Macarrão de 300 gramas de cotovelo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

De comida e vinho rápido do Cookbook de massa de scratch.The ricota com tomates secos torna realmente este prato especial.Qualquer carne poderia ser substituída por salame, iechicken, bacon, etc (ou pular a carne alltogether) .Adicionei o parm com a ricota e tirou o calor.Diferente, mas muito bom; Não um "picante" massas, mas muito bom.

Ingredientes

preparação

Em frigideira grande aqueça o óleo em fogo moderadamente alto. Abóbora madura, alho, sal e orégano até ficar macio, cerca de cinco minutos. Adicione ricota, tomate, salame e pimenta.
Enquanto isso, cozinhar macarrão de acordo com as instruções até al dente. Drenar.
Misture macarrão com molho. Cubra com parmesão.

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