Caçarola de tamale de peru

Uma versão fácil e deliciosa de um tamale que tem gosto de coisa real! Eu trapaceei um pouco com o mix de taco, mas estava no armário e percebi que não poderia doer, e ficou ótimo.

Crumble de peru em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe até quase todo o rosa se foi, cerca de 4-5 minutos.
Adicione o pimentão verde, a cebola, o pimentão verde, os tomatillos e o coentro e cozinhe até ficarem macios
Adicione o tempero taco mix, pimenta em pó, cominho, orégano, páprica, sal e pimenta.
Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, desligando o queimador após 10 minutos.
Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
Enquanto isso, em uma tigela média batida encurtamento vegetal em baixa velocidade até ficar fofo.
Em uma tigela, misture a farinha de hará masa, sal, açúcar e fermento em pó.
Adicione o caldo de galinha e misture com as mãos até estar bem misturado.
Bata a mistura de farinha na gordura vegetal até que a massa esteja combinada. Pode ainda ter alguns caroços, mas isso é normal.
Em uma caçarola redonda espalhe metade da massa da masa harina na parte inferior.
Camada de peru mistura de enchimento em cima disso e polvilhe com queijo jack monterey.
Cubra com o restante da masa harina.
Coloque a caçarola em uma assadeira de 9 x 13 e encha com água a 0,5 cm da caçarola.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 55 minutos.
Retire o papel alumínio e a temperatura do forno até 210 graus e asse por mais 10 minutos até que o topo da massa comece a dourar.
Retire do forno e guarneça com queijo Jack e coentro rasgado.