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Mssyann8
Pimentão de frango-maçã cremoso
Tenho esta receita de todos os dias por Rachael Ray.Eu sou um cozinheiro iniciante.O meu marido tentou isso e disse que era o seu favorito! Ele disse que ele daria cinco estrelas e gostaria de ter este servido com mais freqüência.Fácil de fazer ea maioria dos ingredientes já estão na mão.YUM.A receita é personalizável! Use substitutos se precisar:
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Ingredientes
- Azeite extra virgem de 60 litros
- Concursos de frango de 900 gramas, cortados em fatias de 1,25 cm de espessura
- 4 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho
- Sal e pimenta
- 5 maçãs, cortadas em cubos de 1,25 centímetros
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- Caldo de galinha 1/2 litro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- 2 (425 gramas) latas feijão ou 2 (425 gramas) latas de feijão branco, escorrido e lavado
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo jack monterey (cerca de 227 gramas)
- Tortilla tostada, opcional para servir
- Cebolinha picada, opcional para servir
preparação
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Adicione frango, pimenta em pó e cominho (não se preocupe, não foi picante para nós, minha criança comeu.).
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Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente; transfira para uma tigela e reserve.
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Na mesma panela, aqueça as restantes 2 colheres de sopa de azeite.Adicione as maçãs e cebola e cozinhe, mexa, até amolecer - cerca de 6 minutos; Adicione a tigela com frango.
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Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Bata a farinha por cerca de um minuto; Bata no caldo de galinha e leite, até engrossar - cerca de 3 a 4 minutos.
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Junte as maçãs, o frango e o feijão. Traga para ferver.
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Junte o queijo e cozinhe até o queijo derreter.
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Sirva com as tortilhas e cebolinhas.
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ENJOY!
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