Macarrão vovó lewalleni

Name: macarrão vovó lewalleni
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo; 1 ovo; 80 litros de água; 1 colher de sopa de azeite; Caldo de galinha de 1,5 litros

—Mary Stout, Topeka, Indiana

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 ovo

80 litros de água
1 colher de sopa de azeite
Caldo de galinha de 1,5 litros

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha e o sal.Faça um bem no centro.Em outra tigela, bata as gemas, ovos, água e óleo; despeje no poço. Mexa para formar uma massa dura.
Transforme a massa em uma superfície bem enfarinhada; amasse 8-10 vezes. Divida em terceiro. Role cada parcela para 0.125-in.thickness.Cut noodles em 0.25-in.strips; corte as tiras em 2-in.lengths.Cook imediatamente em caldo fervente por 5-7 minutos ou até ficar macia; drenar