Macarrão picante e molho de winnipeg

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Em forno holandês, misture tomates e cogumelos e reserve.
Corte a salsicha congelada em pedaços pequenos e acrescente a frigideira levemente untada com óleo.
Cozinhe até descongelar e dourar levemente.
Combine com ingredientes em forno holandês.
Refogue a pimenta verde e vermelha, cebola, alho e tempero italiano em óleo até ficar ligeiramente macio e adicione aos ingredientes em forno holandês.
Deixe ferver por pelo menos uma hora, mexendo ocasionalmente.
Pouco antes de servir, adicione o molho de tomate ao molho para engrossar.
Enquanto isso, cozinhe tortellini conforme instruído no pacote (leva aproximadamente 10 minutos).
Acrescente os queijos ao molho de carne, mexendo sempre e, quando derretido, acrescente o tortellini.