Macarrão para comida de bebê

À mão: Coloque a farinha em uma tigela fazendo um bem no centro para a comida para bebé.Incorporar farinha em comida para bebé, misturando no bem lentamente puxando a farinha.Se usar um misturador auxiliar de cozinha usar o misturador de massa e ele vai fazer isso para você.Você deve obter uma bola depois de um tempo.Ele deve se sentir como massinha.Se ele não começar a bola você pode precisar adicionar mais água.Se ele é muito pegajoso adicionar mais farinha.

Por Processador de Alimentos: Coloque farinha em uma tigela de processador de alimentos adicione os ingredientes molhados e 1 colher de chá de óleo para a farinha no processador de alimentos.Ligue o processador e misture até que os ingredientes são distribuídos uniformemente.A mistura será arenosa e friável.Com o processador em execução , adicione mais 1 colher de sopa de água fria através de um tubo de alimentação.Nesta fase, a mistura deve começar a se unir em uma bola.Se você não está recebendo uma bola depois de 30 segundos de mistura, abra o processador e esprema um pedaço de massa com os dedos .Se ele vem junto e se sente como massinha, está feito.Se não, reinicie o processador e regue com um pouco mais de água, 1 colher de chá de cada vez.

Transforme a massa em uma superfície de trabalho e junte-a em uma bola.Encha por 8 minutos.A massa deve ser macia, flexível e um pouco pegajosa, mas não grudenta.Não deve grudar na superfície de trabalho ou nas mãos.Se ela ficar , adicione um pouco de farinha e continue amassar. Não corte essa etapa. A formação de carne é o que desenvolve o glúten e torna sua massa mais elástica e viável depois.

Deixe a massa descansar 1 ou mais horas.

Se você tiver uma máquina de macarrão, divida a massa em três partes e siga as instruções para a sua máquina de macarrão.

Se você está fazendo isso, desenrole muito fino e corte como desejar.

Dry.Remember quando você vai cozinhar, massas frescas leva apenas alguns minutos para cozinhar.Quanto mais tempo ele é seco quanto mais tempo precisa para cozinhar.