Macarrão fredda

Name: macarrão fredda
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grama) pacote farfalle (gravata borboleta) macarrão; 20 tomates cereja, cortados ao meio; Bocconcini de 198 gramas (pequenas bolas de queijo mussarela fresco); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo azeitonas pretas; 2 colheres de sopa de azeite; 6 folhas de manjericão fresco; 1,5 colheres de chá de folhas frescas de orégano

Salada fria ou morna e simples "salada". Um prato recorrente na Itália durante as estações quentes / quentes. Melhor servido com um vinho branco seco e leve. Reserve morno ou frio. Quanto mais se permite sentar, mais os sabores se ligam aos outros ingredientes.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão gravata borboleta em ebulição, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos; drenar e arrefecer à temperatura ambiente.
Combine tomates, bocconcini, azeitonas, azeite, manjericão e orégano em uma tigela grande; lance para uniformemente casaco. Adicione o macarrão à mistura de tomate e misture.