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May1nster
Macarrão e queijo sopa com frango
COMFORT FOOD !! Uma sopa cremosa de queijo que satisfará grandes apetites! Há um abraço em cada colherada! Macarrão, queijo e legumes todos contribuem para a bondade desta sopa.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de cotovelo, cru
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenoura picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 1 cebola pequena finamente picada
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo leite
- 227 gramas de caldo de galinha
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido picado
- 1 (227 gramas) de milho inteiro, drenado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilha verde bebé congelada
- Sal e pimenta
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande.Adicione cenouras, aipo e cebola.Sautee levemente por 2-3 minutos.Retire do fogo e reserve.
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Em um grande forno holandês, misture o leite e o queijo. Cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta. Adicione o caldo de galinha lentamente.
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho na água até obter uma pasta lisa; mexa lentamente na mistura de leite. Cozinhe até a mistura engrossar e começar a ferver. Ferva 1 minuto mexendo constantemente.
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Em forno holandês mexa em frango, macarrão macarrão, mistura de legumes, milho e ervilhas. Cozinhe 2-3 minutos até aquecer bem.
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Ladle and sprinkle with cheese. Serve and enjoy!
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