Macarrão e queijo com crosta

Name: macarrão e queijo com crosta
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12
Ingredients: Macarrão de cotovelo de 600 gramas; 4 colheres de sopa de manteiga derretida; 5 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de farinha (farinha de trigo integral funciona aqui); 1/4 colher de chá de molho Tabasco; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão; 1 colher de chá de sal temperado; 0,5 colher de chá de pimenta moída; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 4 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo croutons esmagados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão; 2 colheres de sopa de salsa picada

Um favorito da família.Ótimo para ficarmos juntos.Não sei de onde eu tirei a receita, mas eu tenho usado por 10 anos! Funciona bem congelado também.

Ingredientes

preparação

Ferva o macarrão. Enquanto a massa estiver fervendo, faça o molho. Quando a massa estiver pronta, escorra e reserve.
Para fazer o molho em uma panela, refogue o alho por 1 minuto.
Adicione a farinha e mexa até dourar.
Mexendo, adicione leite, tabasco e creme (ou evap leite).
Aqueça e adicione queijo, sal, pimenta e mostarda. Mexa até que todo o queijo esteja derretido.
Misture com o macarrão e despeje em uma assadeira 9x13.
Misture os ingredientes da crosta e espalhe sobre a massa.
Asse em 375 por 30 minutos.

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