Macarrão e queijo festivo

Name: macarrão e queijo festivo
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 5 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo queijo cheddar afiado, desfiado; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo queijo cheddar afiado, desfiado; 2 colheres de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de noz-moscada; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de molho picante; 400 gramas de macarrão de cotovelo; 2 chalotas picadas; 1 pimentão, sem sementes e picado; 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas finamente; 400 gramas de brócolis, descongelado e picado ou 400 gramas de couve-flor, misture descongelado e picado; 2 (397 gramas) latas de tomate picado, escorrido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo pão ralado

Parece algo do Natal, gosto de algo do verão, e faz você se sentir como se estivesse em casa da vovó.Este é um macarrão bom, saudável e saboroso.Sinta-se livre para adicionar um pouco de frango desfiado, se lhe apetecer.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, salteie cebolinha, pimentão e jalapeno até ficarem macios; drenar.
Cozinhe macarrão apenas até al dente, 8-10 minutos.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione farinha; bata ao cozinhar e cozinhe até ficar homogêneo e levemente dourado.
Bata no leite evaporado, leite e especiarias; mexa até engrossar.
Misture o queijo americano; deixe derreter completamente.Adicione o cheddar em incrementos de uma xícara, derretendo completamente entre as adições.
Misture o molho com legumes e macarrão; adicione a panela lubrificada 33 x 23 centímetro.
Top com pão ralado.
Asse, descoberto, a 170 graus 40-45 minutos ou até ficar quente e borbulhante.

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