Macarrão de miso picante

Name: macarrão de miso picante
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: Macarrão de trigo sarraceno 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo edamame cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino fresco em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada; 3 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de missô branco; 1 colher de chá de molho de soja; 1 colher de chá de pasta de pimentão vermelho assada; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 1 colher de chá de gengibre fresco; 1 colher de chá de alho fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo broto de feijão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco

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Ingredientes

Macarrão de trigo sarraceno 400 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo edamame cozido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino fresco em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de chá de missô branco

1 colher de chá de molho de soja
1 colher de chá de pasta de pimentão vermelho assada
1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
1 colher de chá de gengibre fresco
1 colher de chá de alho fresco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo broto de feijão fresco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Drenar macarrão; reserve para esfriar.
Em uma tigela grande, misture macarrão de arroz com edamame, pepino e cebola.
Em uma tigela separada, misture maionese, vinagre de arroz, missô branco, molho de soja, pasta de pimentão, óleo de gergelim, gengibre e alho, juntamente com um batedor.
Despeje o molho sobre a mistura de macarrão; Atire até que todos os macarrões estejam uniformemente revestidos. Cubra com brotos de feijão e coentro.